钵仔糕

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作者: OTmm厨房
该方子是4个钵仔糕的量

用料

钵仔糕的做法步骤

步骤 1

在木薯粉和马蹄粉中加入100克水

步骤 2

慢慢搅拌均匀

步骤 3

另一100克水中加入细砂糖,中小火溶化砂糖煮至沸腾

步骤 4

将沸腾的糖水,倒入粉浆中,边倒边搅拌

步骤 5

拌好的粉浆座在热水盆中慢慢打圈搅拌

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步骤 6
步骤 6

拌至粉浆变成糊状,再将粉糊过筛

步骤 7

将过筛后的粉糊装模

步骤 8

在上面铺一层自己喜欢的红豆、玉米、葡萄干、芝麻等,水开后中小火蒸20分钟

步骤 9

放凉便可以脱模了

步骤 10

在红豆上刷一层薄薄的蜂蜜,口感Q弹、味道也很赞哦!

菜谱创建时间:2020-03-05 15:48:16
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