马鲛鱼去刺切碎碎，我不喜欢肉的感觉，所以剁的比较碎。
虾去壳剔肠线，（因为我的虾比较大，放了适量料酒和盐腌制一下，如果市场买的新鲜小虾，也可省略腌制步骤）切小块剁碎。虾头留用。
剁碎的虾肉。
蒜切成蒜末，姜切片，方便一会拿走，喜欢吃姜的也可以切成姜末。
西兰花也切碎。
锅里放油，放虾头爆香，轻压一下让虾油虾膏流出来。爆香后拿走虾头。
放蒜末和姜至金黄
放马鲛鱼碎，快速搅拌，把鱼碎打散成小粒。
再放虾碎，翻炒几下变色即可。放盐调味。
按正常煮饭水量淘米放入电饭煲
把炒好的马鲛鱼虾肉碎放入电饭锅内，平铺在米的上层即可。
按下煮饭健，等待饭熟的时间把西兰花炒到断生。
饭煮熟后，将西兰花倒入饭里，再加入适量生抽，拌匀。再电饭煲闷三五分钟即可出锅。香喷喷有影响的马鲛鱼饭即可食用啦(｡･ω･｡)ﾉ♡我忍不住吃了两碗😂