奶茶桃胶雪燕 (春夏可冷饮，秋冬可热饮) 配方是1杯的量 下午茶的不错选择 我喜欢茶味重的奶茶，所以我放了5g茶，有些人可能觉得比较苦，可以减少1g～2g的茶，或者多放些糖，大家随心一些吧！
材料一览表！
别客气！茶和牛奶直接放入一个小锅子里！
⚠️像我一样量少的人，不要用口径太大的锅，容易太快被煮开！！！
开最小火加热，要不停的搅拌，每一次搅拌都要从锅底划过，避免糊底！(尽量用橡皮刮刀，金属的勺子什么的容易刮花锅子)
⚠️我的锅子是煮甜品的小奶锅，不爱粘锅，橡皮刮刀没划过的地方就会这样，所以要一直搅拌。
不要把牛奶煮到冒大气泡，只要周围微微有小气泡或是马上要开的状态就离火！
拿一个碗或什么盖子，把锅子盖起来，闷20min左右。
将炖煮好的雪燕桃胶放入杯中，将奶茶过滤到杯中，加入适量的木糖醇或蜂蜜(一定要把茶叶倒在滤网里，用刮刀按压一下，还有好多奶茶)
完成！美美的下午茶！ 生活需要一点点情调来调剂我们上班之余的生活！！！
1.桃胶一般我都是提前两天发泡，有时候提前一天发泡煮完后还是有硬心。 2.奶茶可以按照自己喜欢的煮法，比如网红焦糖奶茶之类的都没问题，建议不要用先煮很多茶水再冲入牛奶那一种方法，一般咱们的牛奶本来就很淡了。