小龙虾洗净焯水去头
这是我们第一步要准备的食材，准备葱段，蒜末，生姜，辣椒，花椒，以及一款牛油火锅底料，蒜多放点好吃😋
锅中倒入食用油烧热后加入上一步准备的所有食材煸炒至牛油融化就差不多了
加入龙虾尾翻炒均匀后倒入生抽，料酒，白糖，陈醋继续翻炒，翻炒2分钟左右倒一碗清水或者一罐啤酒盖上锅盖大火煮8分钟，去掉虾头的小龙虾尾比较容易熟的。
大火收汁，出锅前可加入点蒜苔碎提升一下颜值哈哈哈哈哈。
一盘超级下酒的麻辣小龙虾上桌了～～～不夸张的说我一个人一盘不够吃。