材料：豆腐干5块，芹菜半把，干辣椒3个，酱油，盐。
材料准备：芹菜茎叶分开，分别切段 豆腐干切条，干辣椒剪圈。
起锅热油，放入干辣椒炒香， 放入豆腐干翻炒， 倒入芹菜茎炒至变软， 加适量酱油翻炒， 最后放入芹菜叶，翻炒， 加少许盐，出锅。
装盘。