1️⃣韭菜洗净切段，晾干水分备用，海鲜菇洗净切小块，青椒洗净切段，姜洗净切丝，小米椒洗净切段，蒜切碎 2️⃣鸡蛋打散，放少许盐，放入油锅先炒散，盛出备用
鸡蛋炒散
3️⃣起锅烧油，放入海鲜菇翻炒片刻，加入葱花，小米椒，姜，蒜末，青椒翻炒几下，放入韭菜翻炒
4️⃣加入生抽，蚝油拌匀，加入炒好的鸡蛋 5️⃣放入适量盐🧂和鸡精，继续翻炒 6️⃣出锅即可👍