准备好所有材料，有些过程没有来得及拍照片，我会尽量给大家描述清楚
蛋黄的所有材料，除低筋面粉外，全部放在一起，用手动打蛋器拌匀
筛入低筋面粉，z字手法搅拌，直至看不见面粉颗粒
打发蛋白，糖粉分三次，分别在有大气泡，小气泡和纹路的时候加入，先用高速打发，有纹路时转低速，稳定蛋白霜，打至提起来有不倒塌的小尖角时就完成了（这是大尖角，做其他东西时拍的，戚风的话还需要在打发一下）
用刮刀舀一勺蛋白霜到蛋黄，拌匀后把所有蛋黄倒入蛋白，拌匀，不能画圈，用炒菜的手法拌
打开烤箱，150度预热
将蛋液倒入六寸模型，或装入裱花袋挤到纸杯里，我做的双倍材料，所以出来的成品是两倍
六寸模型倒好后离桌面五厘米的位置摔两次震出气泡，面上可以撒点喜欢的材料，我撒了黑白芝麻和巧克力豆
放入烤箱150度45分钟
出炉啦
换个角度看
模具倒扣至晾冷后完美脱模
满满当当
美美哒