红萝卜，青萝卜，胡萝卜，插粗丝各焯水2分钟，细粉丝用开水烫一下，粉丝10分钟后捞出切碎，放入盐，味精，蚝油，生抽，老抽，十三香，花椒面，香油，拌匀。
750克面粉，用厨师机和面，和成软面团
盖上保鲜膜，发酵到2倍大
发好后取出排气，多揉一会儿，然后再松弛十分钟
把面馅准备好，开包
把排气好的面揉成长条
用刀切成剂子
把每个剂的立起来
再用手按扁
擀皮儿
包好摆在蒸格上，蒸格上面刷油
放在锅中二次醒发，发酵20分钟
大火蒸15分钟
包子出锅