酸奶蛋糕（烤箱）

蛋白打发： 1、盆子要无油无水， 2、多加柠檬汁， 3、中间不要中止，

蛋黄糊： 酸奶最好用安慕希（香草味）， 先拌好蛋黄糊，再打发蛋清，

烤箱：上下火160度，烤27-28分钟。