【老少皆宜】销魂素炒饼

饼切丝、圆白菜切丝控水（越干越好）准备葱姜蒜

蒜切小丁（不要蒜末）、葱切末、姜切末备用

销魂汁，关键在这里，蒜泡过才好吃，汤汁带着蒜香，蒜没有那么辣，最关键混合好浇汁均匀口味好。（鲜酱油2汤勺）

醋2汤勺

老抽（上色）半汤勺

糖提鲜所以千万别吃出甜，1/4勺。划重点：调好的汁静置半小时

热锅放入玉米油，将葱姜煸炒出香味

放入圆白菜迅速炒至变色

加一点盐容易出汁

将饼丝铺在圆白菜上

加盖小火焖5分钟

起盖弃铲子换上筷子，筷子超好使，菜饼混合均匀

浇上销魂汁（注意下饼量和菜量调配汁的量）

迅速搅拌，那个香啊，口水横流。关火尝下如果不咸加点盐。

素炒饼提升一个颜值那就拿个好看的容器装上它，撒点白芝麻。

家里有孩子还在发愁不吃菜，香喷喷吃的美。