侠饭·蒜香酱油炒饭官方菜谱

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作者: 廿咖啡
吃惯了酱油蛋炒饭?来做这道日式炒饭吧,蒜香味出奇,以后再也没做过其它炒饭了

用料

侠饭·蒜香酱油炒饭官方菜谱的做法步骤

步骤 1

大蒜切碎。小葱切碎。请忽略培根,中午吃剩的顺便用掉

步骤 2

一点白胡椒粉+一点盐,溶在一点温水中。然后放入鸡蛋液中(这样鸡蛋调出的味道更均匀)

步骤 3

在煎锅中放入大蒜和猪油,打小火,等蒜香溢出时加入创味高汤,迅速将其溶解拌匀

步骤 4

调为强火,并将打好的鸡蛋混入,然后倒入温热的米饭。

步骤 5

将米饭和鸡蛋来回翻炒混合,再加入万能葱继续翻炒。沿着锅边倒入酱油,一边翻炒出焦色一边继续搅拌,加适量盐调味

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步骤 6
步骤 6

将炒饭盛在容器中,撒上万能葱

侠饭·蒜香酱油炒饭官方菜谱的小贴士

1. 蒜香酱油炒饭简直就是下剩饭神器,中午吃剩下的,像什么炒三丁或是冰箱待处理的食材等等,只要能跟饭炒,的都可以混着炒 2. 关于猪油,我没有剧里那种猪油膏,就是用的橄榄油

菜谱创建时间:2020-03-06 19:34:33
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