先把紫薯煮熟，趁热用调羹捻成泥，加入白糖，拌匀。再木薯粉拌成面团，可适量加些热水。（紫薯就是紫芋圆）
红番薯也煮熟，用调羹捻成泥后，再加入适量白糖，拌匀后再加入木薯粉。
面团和好后，加盖，面盆放入热水中保温。
然后搓成长条，切段，放入盘中，撒些木薯粉，防止粘连，不用太多，不沾即可。
然后放入冰箱冷冻，两个月内都可食用。