你的记忆里有没有铜锣烧

1、三个鸡蛋打散加入糖粉混合均匀，我的是土鸡蛋个头比较小，普通的大鸡蛋两个应该就够了。

2、混合均匀后倒入玉米油（之所以用玉米油才不会味道太重）

3、然后再加入牛奶和蜂蜜混合搅拌均匀

4、然后筛入低粉和泡打粉

5、轻轻搅拌至无颗粒状态

6、然后将面糊过筛两遍

7、然后盖保鲜膜静置25分钟左右

8、准备一块干净的洗碗布用清水洗干净备用，要湿的。平底锅不用倒油，舀入一勺面糊，勺子垂直于平底锅不要晃动，让面糊慢慢流入平底锅内，面糊自然就会慢慢的变成圆形的，不用模具也很圆。小火煎到如图表面出现小气孔就要翻面了，不然会成色过深甚至糊掉。翻面后煎一小会儿就可以了。

9、反面煎成这样即可。煎下一个面糊要让平底锅过一下冷水，或者用干净的湿布擦拭一下，降温一下，使面糊倒入之后不至于受热过度而焦掉且成色不均匀

10、看看这成色刚刚好^_^

11、全部煎好晾凉

13、冷却之后抹上你喜欢的馅料记忆可以啦

14、迫不及待要咬一口了

15、味道很不错

16、成品

17、快抱走你的叮当猫，哈哈哈