山药去皮蒸熟，（最好是铁骨山药，口感更柔软细腻，刚好朋友送了大山药，将就搭配。）放进榨汁机里，加少许牛奶或者凉开水搅成山药泥。（加水或牛奶避免口感太干）
把薯片摆盘，将山药泥装入裱花袋中，挤出适量在薯片上，淋上不同颜色的果酱，放进冰箱冷冻二小时，甜香可口的山药冰淇淋可以开吃啦！
这次山药挤得很丑萌，口感却一点都不逊色哦！