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可以灌鸡蛋的鸡蛋灌饼
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作者：
云水禅心_fd1u
用料
可以灌鸡蛋的鸡蛋灌饼的做法步骤
步骤 1
和面
步骤 2
揉面
步骤 3
早上时间紧张，头天晚上把面活好冷藏哦
步骤 4
把面从冰箱取出，切成三个小剂子，擀开抹上油酥（面粉十三香盐热油搅拌而成）卷啊卷。然后擀成薄饼，不要太厚哦，不然不酥脆，也不好起层。这里手上有油不便拍照。
步骤 5
灌鸡蛋
步骤 6
焙酥
步骤 7
抹酱夹生菜
步骤 8
开吃啦
可以灌鸡蛋的鸡蛋灌饼的小贴士
和面时面要软，当面粘手时蘸点油轻松搞定；饼要薄，容易鼓包；自制酱根据自己的口味制作（豆瓣酱黄豆酱甜面酱蚝油各1勺，热油下姜末爆香，加酱料，加适量水，中小火熬制。）
菜谱创建时间：2020-03-07 07:58:21
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