鸡蛋嫩豆腐(一人份完早午饭)

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疫情期间不出门,一觉睡到十二点,醒来就吃早午饭啦,之前在下厨房看到的嫩豆腐的做法,我根据现有食材稍稍改良一下,成功,分享给大家。鸡蛋嫩豆腐,营养又美味,好吃又简单,特别适合中午起床后饥肠辘辘的我,所以,我的第一个菜单就是它啦~

用料

鸡蛋嫩豆腐(一人份完早午饭)的做法步骤

步骤 1

嫩豆腐切块,放入锅中蒸五分钟

步骤 2

鸡蛋打散,黄瓜削皮切片,青菜🥬小葱洗干净

步骤 3

调料汁,抱歉这一步忘了拍照,就是生抽蚝油鸡精盐糖,然后加一丢丢水,不然料汁太浓稠啦

步骤 4

锅里放油,先把鸡蛋倒入锅中,鸡蛋定型即可放入小葱,青菜翻炒,然后放入黄瓜🥒片

步骤 5

将蒸好的豆腐倒掉蒸豆腐的水,倒入锅中,然后倒入料汁

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步骤 6
步骤 6

中小火在锅里闷五分钟左右即可出锅装盘

步骤 7

拿出小勺开吃啦

菜谱创建时间:2020-03-07 12:27:11
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