五种白色食材做成的核桃花生酪

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看有人做了花生酪,看家里花生核桃挺多的,一琢磨来个货真价实的六个核桃花生酪吧!

用料

五种白色食材做成的核桃花生酪的做法步骤

步骤 1

把糯米,生花生用水泡起来,接下来处理核桃。

步骤 2

今天学了个剥核桃的好方法,推荐给大家!把核桃洗干净,上锅蒸,窍门里说蒸5分钟,但我试验了,不行,又蒸了10分钟。大家根据自家的核桃实际情况看一下时间吧!蒸好后,趁热将核桃放进冷水里,利用热胀冷缩的原理,泡几分钟再剥皮,真的很容易,轻松剥出完整的核桃仁了。

步骤 3

接下来需要的就是你的耐心了,花生去红皮,核桃去薄膜,慢慢地剥,不能着急!

步骤 4

全部准备好,就是五白了,即白色花生~白色核桃~白色糯米~白色冰糖~白水!

步骤 5

全部倒入破壁机里,选择“滋养米糊”功能,半个小时后,一锅浓稠好喝,货真价实的六个核桃花生酪,出锅啦!

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步骤 6
步骤 6

我放了点果酱做装饰,如果觉得不甜,可以再加点糖。趁热喝,凉着喝都可以,很浓稠的!

步骤 7

稠稠的感觉,凉了表面会有一层很厚的膜,吃起来糯糯的口感!

步骤 8

喜欢的朋友可以动手做起来,如果觉得麻烦,可以不加核桃。做完了,我就琢磨了,下次放点红枣,不知道味道咋样!如果不喜欢太稠的话,糯米的量可以减少一些!码字不容易,不喜勿喷,谢谢大家!

菜谱创建时间:2020-03-07 16:02:30
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