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一句话菜谱《素烧鲍鱼》的做法

一句话菜谱《素烧鲍鱼》

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作者: 里拉厨房
里拉厨房
在无法食荤的情况下,聪明的厨师用素食材做出了各种仿荤食,素烧鲍鱼就是这样一道菜。香菇的外形和口感巧妙地模拟了鲍鱼,浓郁的酱汁补充了浓郁的香味,佳肴!

用料

一句话菜谱《素烧鲍鱼》的做法步骤

步骤 1

香菇洗净,去梗

步骤 2

背部切花刀,你要切到伞盖,香菇梗纵向划开

步骤 3

香菇伞盖和梗入开水焯5分钟

步骤 4

热锅凉油,温热时加入蒜末,炒香

步骤 5

加入香菇,煸香,伞盖内侧微黄

步骤 6

加生抽、老抽、蚝油、糖,倒入半碗水淀粉

步骤 7

烧至汤汁粘稠

步骤 8

装盘时,如香菇过少,可在下方垫煮熟的娃娃菜或粉丝

菜谱创建时间:2020-03-07 17:28:57
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