先将洋葱切丝，用油煎到金黄色捞出备用。下葱姜蒜八角炒香，放切成小块的五花肉，直到五花肉出油。放冰糖炒出糖色，放白酒、老抽、香菇、炸好的洋葱翻炒，加开水炖煮一个半小时左右，期间可以煮上几个鸡蛋，剥皮放入一起炖煮。最后放盐调味。
煮好的饭上浇上卤汁，搭配烫勺白菜、卤蛋，超级好吃～
来张近景。话说每次做菜总是忘记拍照，少了很多步骤的照片，下次尽量拍全吧。