备好食材，开炒
倒入少许油（锅里倒油不能有水，否则会溅出来），油温7、8成热放入葱花炒香，再放入西红柿🍅翻炒，加入水盖上锅盖焖一会。
炒出汤汁加入豆腐，轻轻的用铲子从边上推一推，不要用力翻炒豆腐会碎，汤汁不够可以再加点水，盖上盖儿炖3、5分钟，加入酱油，盐，轻轻推炒，尝尝甜咸，再盖盖子炖5分钟左右，关火🔥放入少许味精。
出锅喽！配上白米饭开吃吧！😋😋😋