香菇/土豆/胡萝卜/里脊肉 切丁，葱蒜辣椒切丝或丁
白糖少许/生抽一勺/老抽一勺/蚝油一勺加适量水，搅拌成糖醋汁，淀粉勾芡
热油下肉末炒至金黄，下葱蒜辣椒末，下土豆/胡萝卜/香菇丁翻炒
加酱汁后加淀粉勾芡，加适量水，翻炒
盖饭！