准备食材，青椒、红椒、洋葱切丝。
牛排切成丝，备用。如果是买的牛肉丝，可以先用黑胡椒酱浆十分钟备用。
烧一锅开水，水开后放入意大利面。这个是我在大润发买的，疫情期间没得挑，只有这种。一个人吃的话，二三十根左右。平时我是在网上买的公鸡牌意大利面。
意大利面一般煮八分钟左右，掐好时间。煮的时候放一勺盐在水里。八分钟到了尝一尝软硬，不够软就再煮一两分钟，不超过十分钟。
捞出意大利面，装在干净的碗里，滴点橄榄油，搅拌匀，防止黏连。
炒牛肉条，放一勺黑胡椒酱。
盛好备用。
锅洗干净，炒洋葱。
加入青椒红椒，一起炒，炒出香味。
倒入炒好的牛肉条，继续炒。
盛出来备用。
另取一个大锅（因为我是炒的两人份，小锅不够），放入四勺黑胡椒酱。
倒入意大利面，搅拌。
继续搅拌。
倒入炒好的青椒红椒牛肉条，搅拌匀即可。觉得干的话可以适量加点水，加半勺盐。（我这是两个人的量，看上去有点拥挤……）
出锅啦~~是不是色香味俱全~~