miss兔的快手系列——假装是一条鳗鱼的🍱照烧龙利鱼定食。

龙利鱼我用奥尔良粉腌了一下。最后对比一下之前的原味，还是直接原味比较好吃。

莴笋用沸水烫熟，然后捞出沥干。我切丝的部分码在底上用。滚刀块的边上当小菜用。

油温烧热，把鱼两面剪至焦黄。结一层脆皮的那种。不要煎太久，不然吃起来口感会柴。

这样就差不多了。翻面再煎一下。

开始上伪装道具🤪🤪照烧汁。我用的是液态的，就不用加水稀释了。最后刷面再用浓稠的那批就可以了。