牛轧饼（超级超级简单！）

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作者：七里行Travel

做人就要像小苏打饼干一样，干干脆脆。当咸香的饼干，遇上甜甜的牛扎，裹上了冻干草莓粒，一口咬下去，咸甜的口感，咔嚓再咬下去再是软体牛扎，富有嚼劲不沾牙，“软硬兼施”，神奇的咧，美味哦~~ （因为真的太简单啦~不允许你们错过，这就来写食谱了）糖类食品！！！一定要用不粘锅，不然黏到怀疑人生

用料

牛轧饼（超级超级简单！）的做法步骤

步骤 1

原味的图片演示黄油:总统奶粉:安佳/德运饼干:中祥棉花糖:展艺

步骤 2

黄油倒入不粘锅！不粘锅哈

步骤 3

这里我关火了锅子预热融化黄油成这样的液体状全程小火如果锅子很热就可以不用开火

步骤 4

倒入棉花糖

步骤 5

翻拌按压至棉花糖融化这里锅子是热的没开火

展开全部

步骤 6

不停按压让棉花糖充分吸收黄油并融化完全

步骤 7

棉花糖融化不了再开点火加热一下千万不可以大火哈烧糊了的

步骤 8

融化成这个样子就可以不用加热了

步骤 9

倒入奶粉

步骤 10

搅拌均匀没有固定手法把奶粉全部拌进去就是的了

步骤 11

大致这个样子

步骤 12

大家可以加自己喜欢吃的坚果或者果脯我这里加的草莓冻干丰富下口感

步骤 13

戴手套揉进去

步骤 14

揪一块搓成球

步骤 15

取一块苏打饼干放上牛轧

步骤 16

再安上一块饼干轻点别按碎了哈

步骤 17

这样趁热按紧

步骤 18

可以拉很长的丝🙊

步骤 19

Duang Duang 装满一盘

步骤 20

好吃的哟

步骤 21

抹茶味的需要的工作就是把抹茶粉和奶粉提前混合在一起

步骤 22

搅拌均匀

步骤 23

视频演示抹茶味这里放的是芒果冻干味道赞赞

步骤 24

这个牛轧适合苏打饼干夹心方块酥一样

步骤 25

还有这个萌物！！awsl 一口一个追剧小搭档

步骤 26

来呀春日里我们来拉丝

牛轧饼（超级超级简单！）的小贴士

tips:虽然简单，但是也有贴士可写一写 1.全程小火！全程小火！火力猛的可以关掉，余热融化棉花糖，感觉融化不了了，再开火继续，不然容易把黄油炒糊了，棉花糖一直无法吸收黄油 2.糖糖做好以后，一定要尽快分球夹入饼干里，因为凉了不好操作 3.关于拉丝，我没那么在意，但是热的时候拉丝都有的，凉了效果没那么佳 4.不粘锅，工具也要使用得当，不然抓狂的哈 5.下午茶，早餐搭配牛奶都是不错的呀！！！味道很OK👌做法很很很简单！ 6.有不懂的评论哈

菜谱创建时间：2020-03-08 15:30:13

看完N个真大神的课，我悟了蛋糕卷的关键，是温度啊！