鸡翅洗净，正面反面各斜划几刀入味，再用牙签扎一扎。跟用料中写的腌料混合，用手给鸡翅“按摩”一会儿，然后至少腌制30分钟。腌制时把薯片敲碎，块尽量小些。（薯片自己喜欢的口味都行）
腌好的鸡翅均匀裹一层面粉，沾蛋液，再裹一层薯片碎，放入烤盘。180度，20分钟。