淡奶油打发
淡奶油打至尖峰状即可
中间层抹面
层高大约9cm
侧面抹面：刀垂直转台，打开20度抹面
侧面抹好
顶部收面：用刀的前部，食指放在刀面，刀与蛋糕面成20度
刀头插入底部，刀与转台成15度左右，切出直角边，刀不动，转台转，去除底部奶油
用淡紫色和紫色调出复古颜色
打发至尖峰状态
用裱花袋，转转台，从中心超外走，侧面从下往上挤
刀头从中心开始，从中间开始抹，轻轻的转转台，侧面也如此
抹面完毕
打发植物奶油成尖峰状
用抹刀在蛋糕上面做出10份裱花标识，便于裱花，并用牙签标记
对应裱花花嘴
124K裱花嘴，大头朝上，轻轻放在蛋糕，裱出来裙边
2号裱花嘴掉线
104号裱花嘴挤花边
10齿小牙嘴在蛋糕表面裱花
2号裱花嘴裱出4个小圆球，从大到小
成品