里脊肉切块，用盐，胡椒粉，少许生抽腌制半小时。
切成块的里脊肉，用牙签卷起，炸起来容易成球形，打一个鸡蛋拌匀。
加红薯淀粉。
小火炸熟捞起，再用大火炸1分钟捞起备用。
把菠萝，青红椒下锅炒1分钟，盛起来。
番茄酱加糖。
一小勺红薯淀粉加小半碗水搅匀成水淀粉，加入番茄酱里。
加入炸好的里脊肉
最后加入菠萝青红椒
享用！
炸里脊肉时，炸的火候要熟一点，香！