炒带壳蚕豆，美味

蚕豆择一下，带壳。然后揉搓一会。

放在水里煮到基本熟透。

滤水。

葱切成葱花，蒜剁碎。

锅里放油烧片刻，放入葱花和蒜末。炒到有香味，放入蚕豆。

翻炒片刻，倒入适量生抽。翻炒一会出锅。