把菠菜、粉丝、豆皮分别烫好捞出，用凉水过一下，盛出加上凉拌酱油、小米辣、一点点盐、辣椒油，一点香油拌均匀就可以开吃了。我们家吃这道菜同时还要做成添加辣根的口感，以上调料除了香油（不添加），其他都涵盖，然后再加上辣根，吃起来爽爽的感觉。