凉皮
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作者：
少女与乌鸦
妈妈开快餐店的配方，料汤500毫升
用料
红油豆瓣酱
2勺
花椒
15粒
大料
3个
香叶
8片
白芷
2片
草果
2个砸裂
肉蔻
2个砸裂
桂皮
1块
公丁香
10粒
小茴香
十克
孜然
十克
葱姜蒜
半颗四片六粒
海天一品鲜
2勺（后加）
味精
半勺（后加）
鸡粉或鸡精
半勺（后加）
蚝油
2勺（后加）
凉皮的做法步骤
步骤 1
700毫升水加所有香料（除后加调料），小火慢熬成500毫升
步骤 2
调料 蒜汁 醋 香油 麻酱 香菜
步骤 3
小麦淀粉（澄粉） 淀粉 ：水 = 1：2 50克 100克 盐1克
菜谱创建时间：2020-03-08 20:00:29
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