不能再简单的雪媚娘(皮子超软糯零失败)

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作者: 褚红沂

用料

不能再简单的雪媚娘(皮子超软糯零失败)的做法步骤

步骤 1

皮子料除了黄油外,全部混合均匀,家里有过滤筛最好过滤下,确保无颗粒,更细腻

步骤 2

盖上保鲜膜 上锅蒸30分钟(水开后)

步骤 3

出锅加入黄油搅拌均匀,直至吸收,不需要软化,因为糯米团是热的,搅拌好装保鲜袋,冷藏,冷藏的时间,可以把防粘手的糯米粉炒熟,小火慢慢炒,差不多5分钟吧,别炒糊了就行,微微黄就可以了,备用

步骤 4

把喜欢的水果切块

步骤 5

淡奶油加入糖,用电动打蛋器打发成固体状态

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步骤 6
步骤 6

取出冰箱里的糯米团,分成8-12个相等的团子,擀面杖擀成薄皮,中间先加入1 -2勺淡奶油.再加上水果

步骤 7

像包包子一样,收口就可以,收口朝下装盘

步骤 8

胖乎乎的雪媚娘搞定了,我做的比较大,8个,可以分小点10~12个

菜谱创建时间:2020-03-08 20:16:19
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