准备黄油，薄力粉
鸡蛋5个，蛋清与蛋黄分离
黄油➕牛奶一起小火融化，不用烧开，黄油融化即可
融化后
薄力粉过筛后将融化的黄油全部倒入
进行搅拌均匀
依次加入5个蛋黄进行搅拌
搅拌后，加入适量糖粉，根据个人对甜度的要求酌量添加
蛋清打匀后备用，分三次加入糖粉打发
将步骤8搅拌好的面粉➕蛋黄，直接倒入打发好的蛋清中，进行搅拌均匀
磨具用烘培纸折好，倒入搅拌好的步骤10
记得下面托盘加水80度左右热水倒入大托盘，蛋糕磨具外面在用锡纸包下四周。这个环节忘记拍照了。但是大托盘加水的环节很重要……
150度60分钟上下火出炉
可以再做厚些，烘培纸直接从磨具中拿出来，四周打开
直接切开，软软的，口感超赞
简单好做，记得蛋糕磨具放在加水后的大托盘上，磨具外面用锡纸包围一圈。