糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶混合搅拌至无颗粒。 过筛3遍。
倒入一个浅盘(提前烧水,避免隔很久才蒸) 盖上保鲜膜 水开后放入 大火蒸20分钟 注意:量大增加蒸的时间,蒸好后是凝固的
黄油切小块,大点也无所谓。 芒果切块,下次试试包大点的。
蒸好的糯米团趁热与黄油混合搅拌,稍冷后用手揉。
揉匀后保鲜袋装好放冰箱冷藏30分钟以上。
取出切块包好芒果,滚点熟粉