把鸡翅洗净扎一些小孔，和葱姜蒜盐生抽各种粉和料酒全放盆里抓匀腌制，倒进牛奶和东西齐平，最少腌制一小时
腌制完成倒掉牛奶打进一个鸡蛋搅拌，再放一些面粉至挂浆状态。
面粉是玉米淀粉1：1搅拌均匀做炸粉。把鸡肉裹上粉即可下锅。
油温六成热下锅炸熟捞出，开大火复炸至金黄。