懒人豪华便当:菲力牛排+蔬菜水果沙拉

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作者: 麦田食炼记

用料

懒人豪华便当:菲力牛排+蔬菜水果沙拉的做法步骤

步骤 1

菲力牛排: 食材:菲力牛排一块,小洋葱1/5个,圣女果4颗。 配料:黄油,橄榄油,盐,黑胡椒,罗勒碎,香草碎,黑胡椒酱。 做法: 1.解冻去厨房纸巾去血水,提前一晚撒盐,黑胡椒,橄榄油腌制; 2.热锅放黄油,待黄油融化放牛排,小火一面煎两分钟,翻面再煎两分钟,翻面同时边上放入洋葱和西红柿。加入罗勒和香草碎,倾斜锅,汤汁流入牛排提味(只翻一次面,依据个人口感可调整煎制时间,但不宜太长)。 3.牛排出锅放置三分钟冷却,待肉汁充分吸收均匀,摆盘食用。

步骤 2

沙拉食材:圣女果,团生菜,芒果,洋葱,玉米,豌豆,西兰花,沙拉酱。 做饭:所有食材清洗干净或撕或切,西兰花豌豆玉米提前焯水,混合放沙拉酱。

菜谱创建时间:2020-03-09 13:05:51
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