高颜值的花朵酸奶溶豆/超详细

准备好所有材料（蛋黄部分的奶粉不记得拍）

蛋清蛋黄分离

15克老酸奶或自制酸奶 加入15克奶粉翻拌均匀，放在一旁待用，或者放冰箱冷藏也可以，此时烤箱或烘干机可以开始预热了

蛋黄加入1克玉米淀粉（可不加）几滴柠檬汁打发

蛋黄打发至膨胀发白，加入7克奶粉，用蛋抽稍微打几下

倒入裱花袋，剪个小口开始挤豆豆

不要挤的太近，送去烤箱或烘干机，我一般都用烘干机，我家烤箱温度太高了，我烤箱用90°不到

开始蛋清部分，蛋清加入几滴柠檬汁，3克细砂糖分3次加入蛋清，最后一次出现纹路的时候加最后一次细砂糖跟6克玉米淀粉，细砂糖可不加

蛋清打发到这种状态就可以，提起来有小尖角，且倒扣不滴落，非常细腻

加三分之一到酸奶糊这边翻拌或切拌均匀

然后倒入蛋白这边翻拌均匀

倒入裱花袋

不需要裱花嘴，直接剪个小口就行

蛋黄拿出来凉一会，开始挤花花，非常容易，没难度

挤好送入烘干机或烤箱（我比较喜欢用烘干机，低温慢慢烤）用烤箱的 80-90°上下火，多在旁边看着，我感觉这种花花熟的太快了，哈哈，温度不要太高，不粘底就是熟了

好漂亮

好看又好吃，我家仔仔超喜欢

出炉，非常好吃，入口即化，酸奶味好香，大家去试试吧，超简单的一款酸奶溶豆，记得交作业哦

一口一个，好吃的停不下来

做成荷包蛋形状也是超可爱的，详情点击这个链接有详细教程 https://www.xiachufang.com/recipe/104458391/

超可爱

我家航哥超喜欢的，吃完就拿着盖子找我拿