1、面揉好后醒发20分钟。2、开始揣面像叠衣服一样顺时针叠三次-每一次都要醒发20分钟3、叠三次后翻过来刷油继续醒发-夏天俩小时，冬天4小时。4、醒发好的面不要揉，擀成长条形用刀切开，筷子沾水拿起俩条叠压在一起-油温5成热下锅炸-边炸边翻动炸至两面金黄出锅。
成品
群居😄