下饭的糟菜肉

糟菜提前泡水（半小时以上） 肉切小块

糟菜洗净切碎

不敢吃肥肉，所以肉先煸油，也会更香～煸的差不多就加入少于盐，然后放糟菜进去一起炒。糟菜比较吃油，油需要多放点。

炒一会，放入水。接下来就是漫长的炖的过程了。我煮了有一个小时。期间水快没了有加水，煮到糟菜软

由于糟菜放多了，为数不多的肉淹没在糟菜里。