爸爸の菜谱：简单美味的西红柿鸡蛋汤（无酱油无糖）

西红柿切块，想去皮也可烫一下去皮，简易点直接洗好切块即可。

切姜丝，分两撮备用。

放一点油，热后入第一部分姜丝，然后放入切好的西红柿，尽量压榨西红柿使其出汁。

酌情放盐，继续压榨西红柿出汁。

加入第二部分的姜丝，煽炒压榨出汁。

加入水，水滚了几次后，将鸡蛋加入，迅速搅碎，即可出锅。