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自然鲜鸡汤
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作者：
在德国的小厨娘
用料
自然鲜鸡汤的做法步骤
步骤 1
一只鸡拆开切块，开水下锅煮3分钟去血沫
步骤 2
煮好之后捞出，热水冲洗一下，之前的脏汤倒掉，锅刷干净重新把鸡块放进去
步骤 3
往锅里加适量开水，放入花椒，姜片，开锅之后中小火煮10分钟，然后放盐搅匀就可以吃了。
自然鲜鸡汤的小贴士
德国的小伙伴可以买玉米鸡或者法国鸡，味道会更好。 最后煮汤的时候一定要加热水，冲洗鸡肉的时候也要热水，不让鸡肉会变柴。 花椒提鲜，姜片去腥，缺一不可，已经没有其他调料了，不能再减少了。 国内的小朋友如果用柴鸡土鸡做的话，煮的时间要加一倍。
菜谱创建时间：2020-03-10 01:48:40
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