吉利丁片剪开冷水泡软备用
内脂豆腐切块热水里煮一下，去一下豆腥味
煮好后放笊篱控水
控好水的豆腐➕一根半香蕉➕一点牛奶放料理机打成豆腐香蕉浆
剩下的牛奶放碗里微波炉加热10秒（（牛奶温度70度左右，太烫了影响吉利丁片凝固）牛奶温度合适➕泡软的吉利丁片搅拌融化，如果不融化就是牛奶太凉了可以隔热水加热再搅拌！
搅拌好的牛奶吉利丁片倒在豆腐香蕉液里混合在一起！这步没有拍图
全麦面包片铺底在活底模具里（也可以放蛋糕，或者是饼干碎底！或者不加都可以）倒入一半儿混合好的香蕉豆腐慕斯液
震一下铺上剩下的一半香蕉片再倒入另一半慕斯液
整平一下面放入冰箱冷藏一夜
第二天早上拿出吹风机吹一下模具四周脱模！因为我是早上当早点吃！你不当早点可以随时做啊，冰箱冷藏4小时以上基本就凝固了！看起来是不是像巧克力的，我估计是香蕉氧化了的缘故！不过我喜欢！
脱模后淋上无糖酸奶，撒上燕麦蔓越莓装饰一下！是不是也很有颜值呢！当然你不喜欢可以不装饰或者随你的喜欢装饰
切块装盘开吃吧！
饱腹感强，蛋白质高，早上一人一块儿就饱了！可以当甜点可以当早餐！当然早饭吃要早拿出来，不然太凉了！