把面粉分成均匀的两份,一份加水和面,一份用煮过的菠菜和面(可以菠菜打汁,我懒得洗榨汁机,是用煮烂的菠菜直接揉到面里,适量放一点煮菠菜的水!)
揉匀的面团醒半个小时,分别擀成等大长方形(大概长方形,大概等大就行)厚度大约5㎜,太薄花色不明显
两个长方形摞起来从长边开始卷,像卷寿司一样,一定卷紧!保鲜膜包上冰箱冷冻半小时!为了切的时候不至于压的太扁!
拿出来切片!1到2㎜厚就行
炒面,烩面大家随意!今天我家烩着吃!😁😁😁