将翅中洗净沥干水，用刀将正反面划开，再用牙签扎数个小眼（为了更好的入味）.
1勺酱油、1勺料酒、1勺盐，将鸡翅抓均匀腌制15分钟左右.
冷水加入葱段、姜片、1勺酱油、1勺料酒，放入腌好的鸡翅煮至鸡翅变白即可，不要时间太久哦！
将鸡翅捞出沥干，起锅加入少量油炒姜丝，转中火放入鸡翅，加入少量盐和蚝油.
翻炒片刻倒入一罐可乐.转中小火慢炖至汤汁浓稠（不要等到汤都收干在关火哦，那样会糊）.
装盘撒上芝麻和香菜即可😋.