超简单❗️超好吃‼️的巧克力曲奇🍪

黄油隔水融化

加入白砂糖、盐、香草精，搅拌均匀。

这是搅拌后的状态，这一步糖可能不能完全融化，不过没关系，等到下一步就可以融化了。

黄油完全放凉后，打入整个鸡蛋，搅拌均匀

低筋面粉、可可粉过筛倒入，要特别注意：这一步用翻拌手法，千万别过度搅拌！

有点耐心，这是翻拌中的状态

倒入巧克力豆，翻拌均匀。此时可以放进冰箱冷藏一会儿，让黄油充分被吸收，待会没那么容易粘手。如果粘手，有可能黄油没被吸收完，也有可能是面粉吸水性不同导致的，可以➕一小丢丢面粉。

等待黄油被吸收的同时，预热烤箱。

把面团揉成2cm左右的小圆球，间隔4cm左右摆放在烤盘中（没有油纸可以不用）。然后放进烤箱，上下管190度，烤9分钟（每个人的烤箱不一样，注意观察，适当调整时间）

出炉啦！裂纹很漂亮，巧克力味非常浓郁！喜欢趣多多那种整粒巧克力豆口感的，可以换成耐烤巧克力豆！

放凉后密封保管，可以放一至两周