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100%全麦胚芽吐司
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作者：
Salted_Fish
用料
100%全麦胚芽吐司的做法步骤
步骤 1
汤种所有材料小锅里混合加热至糊团状冷却备用
步骤 2
冷却好的汤种加除盐和黄油外所有材料慢速揉成光滑不粘缸的面团
步骤 3
加入盐和黄油揉至完全状态
步骤 4
一发至两倍大
步骤 5
排气，分三份，滚圆松弛进行两次擀卷，入模二发至满模
步骤 6
烤箱下火200°上火180°先烤20分钟，然后转成下火180°上火180°烤15分钟，期间注意盖锡纸防止烤焦
步骤 7
脱模晾凉，切厚片口感更好🌝
菜谱创建时间：2020-03-10 19:40:18
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