香甜潮汕萝卜糕

虾米干贝浸泡一夜后切碎，先把白萝卜刨丝儿，刨丝后下点盐，半小时后挤出萝卜水盛出来，我故意留了一些比较粗的，可以吃出萝卜的口感，其他的材料也都切好备好。

热油下香菇，猪肉，腊肠等除了萝卜丝以外的材料炒熟，下点生抽和盐调味。(忘记拍照了嘿嘿嘿)

萝卜水再加10克左右的水加入粘米粉，各个牌子的粘米粉吸水性都不一样，建议水一点点加入搅拌观察。(又是忘记拍照了嘿嘿嘿)

步骤3的粘米粉浆加入萝卜丝，再加入步骤2炒好的各种材料倒入，搅拌均匀后下盐，白胡椒粉，鸡精调味。

拿个合适的碗刷下油放入，上锅蒸50分钟左右，中途可以用筷子插一下看看沾不沾筷子，不沾就说明基本熟啦~~

脱模成功，完美~

冷却后切片煎一下，超好吃滴~