1.牛奶温热到40度左右，倒入酵母静置一会，不用搅拌 2.除了黄油，其他材料混合揉成光滑面团 3.加入融化的黄油继续揉，面团能出膜最好，不能出膜就尽量吧。
发酵一个小时之后将面团排气分10个剂子，盖上保鲜膜醒一会。同时豆沙也均等分好，盖上待用
拿一个剂子反复揉多几下，压平摊开，塞一个豆沙馅，如图
慢慢收口捏紧，收口处朝下，稍微轻轻压一下，用擀面棍轻轻擀平，尽量擀成椭圆形状
用刀在上面划开，不要切断，宽度尽量一样
划好之后翻过来，如图，往一个方向卷
卷成毛毛虫形状，头尾连起来
放到烤箱发酵20-30分钟，发酵时间温度依个人烤箱而定。我用了二十分钟，40度，烤盘下放了一盆热水
发酵至1.5大之后，拿出来刷上蛋黄液。烤箱中层170度烤20分钟。自己注意观察上色情况，也可以在上色后放一层锡纸。
自己做的面包馅够足🤓
划重点：如果你没有和面机用手揉面团，可以试试在面团揉成光滑之后，用擀面棍将面团擀平，然后像卷花卷一样卷起来再擀，反复几次再揉成光滑面团分剂子。这个方法是在你不想手动揉出膜的情况下，使做出来的面包达到光滑，松软的效果。当然前提是发酵粉要下够，水或牛奶要用温的，这样更好发酵。这是一个邻居分享的方法，我试过几次效果都很好。手动揉面团的你也来试试吧