主面团所有材料除黄油外入主锅揉至初步扩展。
加软化的黄油揉至快到完全扩展的阶段，即膜的破洞边缘有锯齿的阶段就可以了。
整成光滑面团进行一发，至约2倍大，手指沾干粉戳洞不回缩。平均分割成两个面团，揉圆，松弛15分钟左右开始整形。
擀开成长方形，下底拉薄，铺上馅料，自上而下卷起。
收口朝下，入烤盘二发。
二发至约2倍大。烤箱预热170度，面包表面刷蛋液，割包，入烤箱烤25分钟左右。注意观察上色情况，我是10分钟时候已经上色挺深了，马上盖锡纸。
出炉啦！
感受一下有多大？沉甸甸的。
切开看看。
组织细腻柔软。
忍不住再得瑟一下这完美的组织。
摆拍。
切片装保鲜袋扎紧，明早享用😋