朱古力雪花酥

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作者: 超人Chase
牛扎糖和原味雪花酥都做过,但是总觉得雪花酥比较好吃😋今天尝试一下不同口味的雪花酥。

用料

朱古力雪花酥的做法步骤

步骤 1

准备以上材料

步骤 2

奶粉和可可粉分别混合均匀(30+10,10+3)

步骤 3

平底锅开小火融化黄油

步骤 4

倒入棉花糖继续小火煮融化

步骤 5

棉花糖融化至上图

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步骤 6
步骤 6

加入混合好的粉末,迅速搅拌均匀

步骤 7

倒入坚果、饼干,搅拌按压均匀,在糖不粘手的情况之下,戴上一次性手套不停揉压使糖包裹好坚果饼干。

步骤 8

趁热放不粘烤盘里整形,整好后表面洒上10+3粉末,放至待凉

步骤 9

放凉后,切块

步骤 10

打包,美美哒🤪可以开吃咯!也可以送人喔!

朱古力雪花酥的小贴士

Tips:煮的全过程一定要小火,要不然棉花糖会糊,变黑焦糖。

菜谱创建时间:2020-03-11 01:23:14
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