把鱼鳞刮干净，内脏清洗干净，用自来水冲30秒，把血水什么的冲走，然后把那一勺盐，抹匀鱼身，舒舒服服按摩它一会就可以让它呆半个小时～1个小时
切几片姜
下油热，放姜，煎出味了，下鱼块，煎它！！
煎得两面发黄，喜欢吃干点的就煎久点！就可以起锅了，不用加酱油什么的，吃的是海鱼的鲜！